5月24日，乐鱼安排食堂管理专员参加了四川省教育厅组织的乐鱼食堂食品安全专题培训会。 

　　据悉，此次培训旨在切实贯彻《食品安全法》和《四川省乐鱼食堂食品安全管理办法》等法律法规。培训涉及：《乐鱼食堂食品安全硬件管理及过程管理》、《食品安全法律法规及标准》、《食物中毒预防及乐鱼食堂食品安全事故应急管理》、《乐鱼食堂食品安全过程管理》等内容。 

　　此次培训进一步增强了乐鱼管理人员的食品安全意识、防范识别能力、细节管理能力和环节管控能力，利于乐鱼食堂食品安全保障。 

　　后勤处供稿 

　　2016年5月25日